JANJEĆI PAPRIKAŠ: Uvjerite se da ražanj nije jedini izbor, postoje i drugi načini…

Janjeci-paprikas sastav:

• 1,5 kg janjetine,
• 2 glavice crvenog luka,
• 2 kašike ulja,
• 1 kg paradajza,
• 4 krompira,
• mrkva,
• so,
• biber

Priprema:

U šerpi na ulju dobro izdinstati sjeckani crveni luk. Dodati janjetinu isječenu na komade, malo propržiti pa naliti vodom. Poklopiti i dinstati oko 1 sat.
Mrkvu, paradajz i krompir oljuštiti, izrezati i dodati mesu. Posoliti, pobiberiti i dinstati još oko 1 sat.