POTREBNO JE
1 kg mlevenog junećeg mesa,
10 paprika srednje veličine,
1 dl ulja,
500 g crnog luka,
200 g dinstanog pirinča,
2 jajeta,
2 kašike aleve paprike,
sos od paradajza
PRIPREMA
Prodinstati luk, dodati meso i dinstati 15 minuta. Dodati dinstani pirinač, malo aleve paprike i posoliti. Paprike napuniti ovom smesom, ali da ne budu nabijene. Pripremite fitezu i svaku papriku pržite u vrelom ulju 10 minuta. Paprike izvadite i složite u vatrostalnu posudu tako da su otvorom okrenute na gore. Prelijte ih sosom od paradjza u koji ste prethodno dodali dva umućena žumanceta i sve stavite da se zapeče oko 15 min.
Poslužuju se tople, a kao prilog najviše odgovara pire krompir.
Nema komentara:
Objavi komentar