ČOKOLADNI MAFINI- brza i ukusna poslastica

SASTOJCI:

100 g margarina ili putera,
 2 jajeta,
 200 g šećera,
 kesica vanilin šećera,
 50 g istopljene čokolade,
2 dl mleka,
 100 g brašna,
 100 g kakao praha,
 50 g pudinga od čokolade,
 1/2 praška za pecivo,
 kašičica soda bikarbone,
 2 kašičice cimeta,
 20 g čokolade iseckana na kockice,
 12-24 kom. ušećerenih višanja

PRIPREMA:

Pjenasto umutiti puter, šećer i vanilin šećer, a zatim dodavati jedno po jedno jaje i istopljenu čokoladu. Smesi postepeno dodavati mleko uz dalje mućenje. Nakon toga postepeno dodati prethodno pomešane suve sastojke takođe uz mućenje. U pleh za mafine stavite papirne korpice, a zatim napunite 1/3 korpice smesom. U svaku korpicu stavite nekoliko komadića seckane čokolade i 1-2 ušećerene višnje, a zatim ih dopunite ostatkom smese. Mafine peći približno 20 min. na temperaturi od 175 stepeni. Kada se ohlade možete ih ukrasiti topljenom čokoladom, cimetom, seckanim orasima ili ušećerenim višnjama.

Napomena: Umjesto višanja možete staviti voće po želji.

 Prijatno !