Jednostavan, fin i jeftin kolač - Ledeno nebo

SASTOJCI:

Tijesto:

✦ 7 bjelanjaka
✦ 7 žlica šećera
✦ 7 žlica brašna

Krema:

✦ 7 žumanjaka
✦ 7 žlica šećera
✦ 6 žlica brašna
✦ 3 vanilin šećera
✦ 7 dl mlijeka
✦ 25 dag margarina

Premaz:

✦ 4 dl slatkog vrhnja
✦ 2 kremfiksa

PRIPREMA:

Priprema tijesta: Bjelanjke istuci u čvrst snijeg i dodati šećer, na kraju lagano umiješati brašno. Uliti u nauljeni lim i peći na 150° C. Pečeni biskvit preliti s 2 dl prokuhanog mlijeka.

Priprema kreme: Umutiti žumanjke s obje vrste šećera i malo mlijeka, te sve ukuhati u preostalom mlijeku. Kuhanu kremu ohladiti, dodati pjenasto izra đen margarin. Pečeni kolač premazati kremom, a na kremu staviti tučeno slatko vrhnje s kremfiksom.

Priprema premaza: Istući slatko vrhnje s kremfiksom.