Coca-Cola kolač - Kao i globalno piće po kojem je nazvan, ovaj će kolač omiliti i najmlađima i svima koji se tako osjećaju

Sastojci za tijesto:
6 jaja
6 žlica šećera
1 Vanilin šećer Dolcela By Podravka
6 žlica brašna
1 žlica limunova soka
malo naribane limunove korice
½ vrećice Praška za pecivo Dolcela By Podravka

Za kremu:
100 g šećera
1 Vanilin šećer Dolcela By Podravka
250 g mljevenih keksa
250 g mljevenih oraha
500 ml Coca-Cole
3 žlice ruma
4-5 žlica limunova soka

Za ukrašavanje:
1 Šlag hit Dolcela By Podravka

Priprema:

1. Bjelanca odvojite od žumanaca, pa od bjelanaca istucite čvrsti snijeg.
2. Žumanca pjenasto izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i limunovom koricom. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo pa ga naizmjence sa snijegom od bjelanaca umiješajte u žumanca.
3. Pripremljenu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen pleh (36×20 cm) i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 15 do 20 minuta.
4. Za to vrijeme pripremite kremu. Coca-Colu kratko prokuhajte sa šećerom i vanilin šećerom pa pomiješajte s mljevenim keksima i orasima.
5. Dodajte rum, limunov sok i sve izmiješajte u jednoličnu smjesu.
6. Pečeni biskvit ohladite, po njemu rasporedite pripremljenu kremu i šlag pripremljen prema uputi na ambalaži.

Posluživanje:
Prije posluživanja kolač dobro ohladite i narežite na ploške.

Savjet:
Pečeni biskvit možete prerezati napola i nadjenuti pripremljenom kremom, a zatim ukrasiti šlagom.

Pijani Izidor - mmm tako sočan i ukusan kolač,za sve ljubitelja kolača od kokosa,oduševićete se...

Sastojci za biskvit:
150 g maslaca
150 g šećera
5 jaja
5 žlica tople vode
100 g Kokosovog brašna Dolcela By Podravka
50 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka By Podravka
1 žlica Praška za pecivo Dolcela By Podravka
1 žlica kakao praha

Za kremu:
200 g Džema jagoda Podravka By Podravka
100 g Kokosovog brašna Dolcela By Podravka
100 ml mlijeka
60 g šećera u prahu
100 ml ruma


Priprema:

1. Maslac pjenasto izmiješajte, dodajte šećer, žumanca i vodu, pa dalje miješajte da se volumen smjese poveća.
2. Dodajte kokosovo brašno, brašno, koje ste prethodno izmiješali s praškom za pecivo i kakaom, a na kraju lagano umiješajte čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.
3. Dobivenu smjesu stavite u namazan i pobrašnjen pleh za pečenje (vel. 20×35 cm) i pecite oko 35 minuta na 200°C.
4. U međuvremenu prelijte kipućim mlijekom preostalo kokosovo brašno, dodajte mu rum, šećer u prahu i dobro izmiješajte.
5. Pečeni i ohlađeni kolač premažite džemom od jagoda a gore rasporedite pripremljenu smjesu od kokosa.

Posluživanje:
Po želji kolač išarajte glazurom od čokolade, narežite na kocke i poslužite.

Savjet:
Nježne biskvitne smjese poput ove lakše ćete izvaditi iz pleha, ako pleh prije pečenja obložite pek papirom i namažete.

Hrskava fina rolada - Ova, kako joj i ime kaže hrskava i fina poslastica, oduševit će vas zanimljivim okusom te skladom bijele i tamne čokolade.

Sastojci:
60 g tamne čokolade
50 g maslaca
150 g smeđeg šećera
2 jaja
1 žlica likera od naranče (Cointreau)
2 žlice mlijeka
150 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka By Podravka
1 vrećica Praška za pecivo Dolcela By Podravka

Za kremu:
250 ml slatkog vrhnja
125 g bijele čokolade
1 vrećica Vanilin šećera Dolcela By Podravka

Za ukrašavanje:
30 g naribane bijele čokolade
30 g naribane tamne čokolade


Priprema:

1. Maslac i šećer miješajte električnom mješalicom dok ne postanu pjenasti, dodajte jaja i sve zajedno još dobro izmiješajte. Dodajte čokoladu rastopljenu na pari i nastaviti miješati. Zatim dodajte liker, mlijeko, brašno i sve zajedno dobro izmiješajte.
2. Pripremljenu smjesu izlijte na lim (36×25 cm) obložen pergamentnim papirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 13 minuta. Pečeni biskvit izvadite iz pećnice, maknite s lima i ostavite neka se ohladi na papiru.
3. Slatko vrhnje miješajte električnom mješalicom toliko dugo da ne izgubi laganu mekanu strukturu. U to umiješajte naribanu čokoladu i vanilin šećer.
4. Na ohlađenu roladu, pergamentom prema dolje, razmažite pripremljenu kremu ostavljajući prostor oko rubova praznim. Uz pomoć pergamenta zarolajte sve zajedno u valjak. Zamotajte papir oko rolade i ostavite 5 minuta u hladnjaku, pa prebacite na pladanj za posluživanje i skinite papir.

Posluživanje:
Roladu pospite naribanom bijelom i tamnom čokoladom.

Savjet:
Roladu možete dodatno ukrasiti i listićima badema.

Torta pralina - Tortica je čokoladna i jako je lagana, iako tako neizgleda

Sastojci:

BISKVIT :
3 jaja
3 zlice vruce vode
150 g secera
1 vanilin secer
50 g brasna
75 g skrobnog brasna
20 g kakao praha
2 cajne zlicice praska za pecivo (ne prepune)

KREMA :
4 cl Baileys likera ili nekog drugog kremastog
100 g meda
50 ml mlijeka
1 zlica kakao praha
1 mahuna vanilije (sjemenke)
10 listica zelatine
300 g cokoladnog pudinga (gotovog, skuhanog)
600 ml slatkog vrhnja

1.
BISKVIT :
Mutiti 3 jaja sa secerom i vanilin secerom. Dodavati polako zlicu po zlicu vruce vode i neprestano mutitit.Kad je masa postala pjenasta iskljuciti mikser.
Pomijesati brasno, skrobno brasno, kakao i prasak za pecivo i prosijati u masu od jaja. Lagano spatulom umijesati da se svi sastojci povezu.
Smjesu izliti u namascen kalup za torte promjera 26 cm.
Peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva, 30 minuta.

2.

Ohladjen biskvit prerezat na pola da dobijemo dvije kore.
Jednu koru narezat na manje kockice, a drugu ostaviti cijelu.









3.
Citavu koru staviti na posluzavnik i poprskati sa 2 cl baileys likera. Staviti obruc oko kore.

4.
KREMA :
Zelatinu potopiti u hladnu vodu i ostaviti da nabubri.
Slatko vrhnje umutiti u slag.
Koristite gotovi kupljeni cokoladni puding, potrebno je 300 g ili skuhati pa ohladiti skroz.

5.
Pomijesati mlijeko sa kakao prahom, vanilinim sjemenkama, medom i preostalih 2 cl baileys likera. Staviti da se zagrije do tocke kljucanja pa maknuti sa stednjaka i u vrucem otopiti ocijedjenu zelatinu.
Ostaviti da se malo prohladi oko 5 min. Zatim umijesati cokoladni puding i mijesati sa zicom da se sjedini. Na kraju umijesati i slag i opet sve dobro izmjesati sa zicom.

6.

U gotovu kremu dodati biskvit narezan na kockice i lagano zlicom izmjesat da se ne izmrvi.
Ja nisam stavila sve kockice biskvita, htjela sam da mi bude sto vise kremasto, umijesala sam malo vise od pola, a ostatak smo pojeli odmah :)





7.
Kremu izliti na biskvit, poravnati i staviti tortu na hladjenje. Najmanje 5 sati, a najbolje preko noci.

8.
Tortu ukrasiti po zelji

9. 
I presjek :)

Punjeni krompir - Odlično glavno jelo, čak i prilog.

Krompir je prilog a sa ovim punjenjem dobijate i ostatak jela. Takodje može biti pripremljen i kao toplo predjelo.

Sastojci:

4 srednja krompira
100 gr slanine
150gr sira – feta
1/2 crvene paprike
šampinjoni, pola kesice mariniranih, ako nemate, ne mora
1/2 glavice crnog luka
biber
so
ulje
margarin da se namaze pleh

Krem sos:
200 gr pavlake
2 čena belog luka
origano


Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni.
Krompir očistite od ljuske, operite pa izdubite sredinu.  Namažite pleh margarinom pa poredjajte polovine krompira.
Stavite das e peče dok pripremite nadev.
Iseckajte slaninu i propržite na malo ulja, pa dodajte iseckan crni luk, papriku i krompir.
Ostavite da se sve zajedno isprži još malo, pa sklonite sa vatre i dodajte začine, pa ispasiran sir i sve sjedinite.
Izvadite pleh i napunite krompir ovim nadevom i sve vratite u rernu.
Ostavite da se peče još 30ak minuta.
Proverite da li je pečeno, pa toplo poslužite uz mešavinu pavlake i iznječenog belog luka sa origanom.

Kolač od jabuka - Jednostavno se priprema i prilično je zasitan,a i da iskoristimo jabuke

Sastojci:
250 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
100 g mljevenih oraha
130 g maslaca
100 g smeđeg šećera
2 jaja
1 Prašak za pecivo Dolcela By Podravka
1 Vanilin šećer Dolcela By Podravka
½ žličice muškatnog oraščića
½ žličice klinčića u prahu
1 žličica Cimeta mljevenog Podravka
100 g grožđica

Za nadjev:
1 kg jabuka
80 g smeđeg šećera
1 žličica naribane limunove korice
3-4 žlice limunova soka
20 g maslaca

Za posipavanje:
šećer u prahu

Priprema:

1. Jabuke ogulite, naribajte i pomiješajte s limunovim sokom. Ovako pripremljene jabuke stavite na zagrijani maslac, dodajte šećer, naribanu limunovu koricu i pirjajte u vlastitom soku 15-ak minuta, pa ohladite.
2. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, cimetom, klinčićem i muškatnim oraščićem. Omekšali maslac izmiješajte električnom miješalicom dok ne postane pjenast, pa dodajte šećer i vanilin šećer.
3. Maslacu zatim dodajte jaja, orahe, grožđice te naizmjenično kuhačom umiješajte ohlađene jabuke i mješavinu brašna sa začinima.
4. Pripremljenu smjesu stavite u namašćen i brašnom posipan pleh (veličine 20×30 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 35-40 minuta.

Posluživanje:
Pečeni kolač ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite.

Savjet:
Umjesto da kolač pospete šećerom u prahu, možete ga preliti karamelom.

Kuglice od oraha - Nešto i za početnike,vrlo jednostavno,uživajte u finim kuglicama bez uključivanja pećnice...

Sastojci:

200 g čokolade
200 g mljevenih oraha
200 g šećera u prahu
40 g Meda cvjetnog Podravka By Podravka
1 žlica ruma
50 g maslaca
100 g kristalnog šećera

Priprema:

1. Električnom mješalicom pjenasto izmiješajte maslac sa šećerom u prahu, a zatim dodajte naribanu čokoladu, orahe, med i rum.
2. Sve dobro izmiješajte i oblikujte kuglice.

Posluživanje:
Kuglice uvaljajte u kristalni šećer i ostavite na hladnome mjestu.

Savjet:
Osim u kristalni šećer, kuglice možete uvaljati u mljevene orahe ili čokoladne mrvice.